Dec 22, 2020
Vaak wordt een korte keten genoemd als oplossing voor uitdagingen in de voedselketen: Het huidige voedselsysteem moet duurzamer, eerlijker en gezonder. Martijn Rol, sectorspecialist Food bespreekt het onderwerp. Wat is een korte keten? Is een korte keten een oplossing en is het dan een alternatief of juist...
Dec 8, 2020
Er wordt wereldwijd fors geïnvesteerd in vertical farms. Ook een aantal Nederlandse bedrijven stort zich op deze markt. Cindy van Rijswick, analist tuinbouw, is gefascineerd door deze belangstelling en de media-aandacht voor vertical farms. Luister naar haar podcast over de kansen in de markt voor vertical farming.